家中自己開生蠔、開活車厘蜆! 定必讓你口水大流的海鮮P呀:)***
很久之前就知道有一些批發會同時零售賣生蠔和其他急凍的海鮮!
早前就和友人試了訂這類生蠔速遞外賣!
果然一試難忘!
P.S. 不要說vy vy沒提醒你們! 先拿定面紙抹口水吧haha!!!
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前前後後我們總共買了102隻!
但真正會食的得5.5個人,現在回想起真的有點瘋狂XDDD
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因為朋友們都不懂開蠔,
所以最後加錢要了上門開蠔服務!
店服幫我們開了兩打,再教我們如何開,挺好人的說:)
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當初我們都怕開蠔好難!
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但原來只要找到適當的位置,要開一點都不難啊!!
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最後進展到自己攪掂;開一隻食一隻!!
這才是即開生蠔XDDD 超新鮮*v*
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我們點的蠔共有7款,
澳洲哥芬灣生蠔、澳洲煙霧灣生蠔、澳洲塔斯曼尼亞生蠔、
愛爾蘭石蠔、南非活蠔、法國吉拉多生蠔、法國芬大奇生蠔!
當中海水味最重是澳洲,蠔味最濃是法國!
不過確實隻隻都好鮮甜、好新鮮;
不用加檸檬等任何調味料都好正;
無奈地5.5個人沒法吃完102隻蠔,
而生蠔又不能放多於2天,
所以朋友於翌晚起了肉用來煮晚飯,更說味道一樣鮮甜呢!
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有蠔當然少不了美酒,
最左那支是在訂蠔那家店一起購的,不用$100,味道挺不錯啊!
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第2樣使vy vy最期待的是美國活車厘蜆!以蜆類來計價格挺高的,
但聽說過其鮮味會讓人一試愛上,所以也購了
看到實物後才知道原來隻隻有手掌大,看見已經極度興奮:)
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不過開蠔的店員告知生的車厘蜆是很難開的,
而且生車厘蜆的鮮味不是人人能接受,所以開了兩隻讓我們試試;
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看店員用上九牛二虎之力才開到一隻,果然隻隻都是生的啊!
而且每隻都很肥美,一試之下,其鮮味難以形容!
比蠔還要利害!確實不是人人能接受的說,
而且其味道能在口腔停留超長時間,吃一隻可以享受很久了~~
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去到此餐的尾段我們才記起雪櫃裡還有車厘蜆,
我們試試生開看看,與蠔一樣,找到正確的位置,要開不太難,
倒是要用多點力氣吧!這個時候只有暴力才可解決問題XDDD
不過好明顯其鮮味已不及數小時前,而且眾人已飽到上心口,
所以最後把她們都煮熟,有點後悔沒先把她KO呀:(
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除了蠔、車厘蜆,我們還訂了很多其他海鮮啊~
當中有XL Size的加拿大牡丹蝦,
比街上的大隻及新鮮,肉質很彈;而且有豐富的蝦膠感,
不過未知是否先吃蠔的關係,感覺甜味較淡啊!
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另外我們也訂了兩盒無殼甜蝦,
一盒50隻才$60,完全買來當零食般吃,
size不比平時吃的細,同樣新鮮鮮甜,
這個可以多買幾盒放雪櫃,想吃的時候直接溶雪便是!
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吃海鮮少不了海膽!
這家店有加拿大海膽,百多元有120g,
原本不抱太大期望,大家都知道海膽鮮甜美味是挺難吃到的!
但這盒海膽份量多之餘,海膽味豐富也算鮮甜,
比我們想像中好啦,喜歡吃海膽的話不妨試試
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所有食物中最失望的大概是這個藍鰭吞拿魚刺身,
$20/100g的價錢期望都不大啦,
但沒想過質素和超市的差不多,雖然不算貴而且份量多,
但對於很喜歡吞拿魚刺身的我們,應該不會再訂了!
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除了生吃,也有熟食啦!*日本沖繩黑豚肉眼扒*
兩片手掌般大細的$75,
沒任何調味下,溶雪後即煎!
豬用味濃,肉質比一般豬肉眼扒鬆軟,
如果平日習慣吃有經過調味的豬肉,
這個黑豚肉眼扒可讓你吃回真正的豬肉味道啊!
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讓我們超級回味的加拿大特級牛仔骨*****
一包有6片左右$128/kg,
和日本沖繩黑豚肉眼扒一樣,溶雪後就直接開爐煎!
在煎的時候牛扒香味已經由廚房飄到飯廳!
吃下去牛味突出,脂肪分布也很平均,
吃過一口後會有停不了的感覺!
這個牛仔骨是100%的回購率啊!推介***
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好了!這餐飯來到尾升啦!
大家有沒有流到滿面口水呢XDDDD
